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Informazioni sulla località
Amantea (a’ Mantia in dialetto calabrese) è un comune della provincia di Cosenza in Calabria.
Amantea è una città vivace ricca di tradizioni culturali, manifestazioni, opere e monumenti di interesse storico artistico, famosa località balneare della costa tirrenica situata tra Lamezia Terme e Paola.
La città si presenta in due parti: la parte alta che ospita l’antico centro abitato arroccato su un colle roccioso e la parte bassa adagiata lungo la costa.
Particolarmente suggestivi sono i vicoli e le stradine del borgo antico. Passeggiando le vie del centro storico si può notare il forte contrasto esistente tra i maestosi palazzi della nobiltà e le umili abitazioni del popolo.
Turismo estivo e commercio sono le voci più importanti dell’economia amanteana. In paese si lavora molto il legno, vasta è la produzione di sculture, di soggetto perlopiù sacro. Presenti anche prodotti in ferro battuto e vimini, come i tipici cesti detti tagane.
In ambito gastronomico, piatto particolarmente delizioso è quello della pasta ccu alici e sardi o l’insuperabile rosamarina fatta a pitticelle.
Amantea è famosa per il suo dolce tipico, il Buccunotto, dolciume a forma di barchetta ripieno di cioccolata e spezie e anche per la lavorazione dei Fichi Secchi al cioccolato nero e bianco o in altre ricette.
Inoltre, molto importante è anche la lavorazione del pesce, quali, alici, sarde e la neonata rosamarina, che vengono preparate da aziende locali seguendo scrupolosamente le ricette tramandate dai vecchi pescatori.
Credits
https://it.wikipedia.org/wiki/Paola_(Italia)
https://www.turiscalabria.it/website/?lang=it&categoria=/dove-andare/paesi/&view_type=s&id=74&title=amantea.html
